MICROMINERAIS NA NUTRIÇÃO DE ANIMAIS DE COMPANHIA

Resumo

Os microminerais são elementos essenciais para o desenvolvimento de diversas funções no organismo animal como estrutura de tecidos e biomoléculas, metabolismo animal, cofatores enzimáticos, ativação de ação hormonal além de serem responsáveis pela pressão osmótica e pelo equilíbrio ácido-básico. Na dieta sua adição é feita em miligrama (mg) e micrograma (µg) seguindo as recomendações do The European Pet Food Industry Federation (FEDIAF, 2018) e o mínimo estabelecido pela National Research Council (NRC, 2006), estes são necessários em quantidades menores que 100mg/Mcal onde sua suplementação sob a forma de sais é mais comum nos alimentos comerciais para animais de companhia. A necessidade dos nutrientes é estabelecida através de evidencias da deficiência e excesso, os valores recomendados são evidenciados acordo com estudos que observaram sinais clínicos, metabólicos ou laboratoriais. Nesta revisão bibliográfica será abordado a função dos principais microelementos na nutrição de cães e gatos sendo cobre (Cu), Iodo (I), ferro (Fe), manganês (Mn), selênio (Se) e zinco (Zn), sua forma biodisponível, seu mecanismo de absorção, possíveis consequências da suplementação excessiva ou da deficiência.